2024-12-21
中新网南宁11月17日电(记者 黄艳梅)禅意佛手包、五指元气汤、六神健脾海鱿卷……11月15日至16日,在第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛上,在参赛选手的“巧手”下,一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全,让美食与文化巧妙结合,民众体验了一场中医药与药膳完美融合的味蕾盛宴。 图为颁奖仪式现场。中新网记者 黄艳梅 摄 此次总决赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题,广西区内外78支队伍参赛,全面考核各参赛队的药膳理论基础及药膳烹制技法等方面的综合能力,以赛促进药膳行业规范化、职业化发...